Hondsfudder Rëndfleesch nëmmen gefruer gedréchent Rëndfleesch fir Hond mat 100% natierlech Rëndfleesch
De Matière première ass Rëndfleesch mat roude Faarf, keng plakeg Verschlechterung, gutt Fleeschqualitéit a gutt Kompaktheet.Matière première, déi duerch d'Inspektioun als onqualifizéiert festgestallt ginn, ginn am Aklang mat de relevante Reglementer behandelt.D'Plaz, wou d'Rohmaterial gestapelt sinn, muss gereinegt a fräi vu Dreck a Geroch sinn.Gefruer Rëndfleesch gëtt natierlech bei Raumtemperatur fir 2 Deeg am Wanter an 1 Dag am Summer opgedaucht.Dat verduebelt Rëndfleesch, dat an den Atelier transferéiert gëtt, muss de selwechten Dag veraarbecht ginn.Frësch Rëndfleesch an d'Fabréck erakommen muss de selwechten Dag veraarbecht ginn.Wann gefruerene Rëndfleesch bannent 1 Woch veraarbecht gëtt, kann d'Späichertemperatur tëscht 0 an 2 °C kontrolléiert ginn, an d'Fiichtegkeet kann tëscht 86% an 95% kontrolléiert ginn.Wann d'Rëndfleesch net innerhalb vun 1 Woch veraarbecht ka ginn, muss et an e Lagerhaus ënner -18 ℃ fir Lagerung transferéiert ginn.